summer
2025/09/29 16:07
茄子の甘酢炒め
秋といえば 茄子🍆
茄子を使って簡単一品
万能だし粉も入れてます
15分もあれば出来ます
今夜の一品にどうぞ❤️
【 材料 】４人分
茄子 中ぐらいサイズを4本
米粉 大１
太白純正ごま油（お好きな油で） 適量
●万能だし粉 小１／２
●きび砂糖 小１
●みりん 小２
●醤油 小１
●リンゴ酢 大２
【 作り方 】
①茄子はヘタを取り 大きめの乱切り→水にさらし→水分をしっかりふく
②ビニール袋に茄子を入れ 米粉を入れて ふりふり
米粉がなければ 片栗粉でもいいですが 焼いたり タレを絡めたりするとき 周りとくっつきやすいです
米粉は カリッと焼けます
③フライパンに多めの油を入れて 茄子をいい色にカリッと焼く
④●をボウルに合わせ よく混ぜる
味見をして 好みにしてください
⑤余分な油を拭き取り 合わせダレを入れて 一気に絡めて出来上がりです
仕上げに すだちをたっぷりかけました
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件の返信
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投稿を表示師匠
常備菜にも良さそうですね。
旅行明けで冷蔵庫の中がさみしいので早速作ってみたいです！
ようやく黒酢をてにいれましたので黒酢でつくってみます。
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投稿を表示甘酢がからんで美味しそうですね！
その上からすだち、う～ん更に美味しそう！
はなはなさんの完コピも見てしまったのでナスを買わねば！
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投稿を表示簡単で美味しそうです。茄子があるので早速作ります♪
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投稿を表示仕上がりカリッと感出てます 中はとろける茄子 秋のご馳走ですね😊🍆
手順もわかりやすく お料理本を見ているようです!
これは作って見たくなりますね‼️
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投稿を表示家族が茄子好きなので作ってみようと思います🍆
すだちたっぷりも絶対美味しいやつです(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))
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投稿を表示summerさん♪
とっても美味しそうななすの甘酢炒めですね😋
なすだけの甘酢炒めも良いですね♪
すたちを添えられるsummerさん、技ありですね✨😄
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投稿を表示美味しそうすぎてナスあったから作りましたよ✌️
米粉でしました✨
油拭き取る所がヘルシーでいい！
ペーパー5枚分吸い取りました🤣
美味しい一品ありがとうございます
私の最速再現お料理でした✨
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投稿を表示カリッと美味しそうですね🍆🧑🍳
お弁当にも入れれそう🍱
作ってみます🩷時短助かります🤗
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投稿を表示レシピが沢山 集まって嬉しいです😃
秋茄子は 美味しい
先日の 加藤家 茄子の焼きびたし まだ作ってないんです
summerさんの 美味しそうです
どっちも 作りま〜す🙇🌻🌻🌻