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■材料・分量・1人分
・かぼちゃ1/4個
・オーガニックレーズン　大さじ1
・こなゆきコラーゲン　付属のスプーン小さじ2

・塩胡椒　適量
 

・蓮根　1/2本

・米油　適量

・たまねぎスープ

■作り方
①かぼちゃは、皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器にいれて600w3分レンチンして冷めるまで放置。予熱で、柔らかくなります。
②ボウルに移し、塩胡椒、こなゆきコラーゲン、マヨネーズ、レーズンをいれてよく混ぜたら完成です。

①蓮根は、薄い輪切りにして、米油を入れたフライパンに塩胡椒、たまねぎスープをいれ、蓮根を上げ焼きする。

昔の蓮根と違って、アクが少ないので水につけないで、そのまま焼いてます。

ベランダのクキッコリーの肉巻き、もずく酢、自家製切り干し大根の甘酢漬け、山形風たまこんにゃくと一緒に盛り付けました😋

ワイングラスに冷茶を入れて家飲み気分🤭