デトック・スープを使った天津飯です。

きくらげ入れすぎ？(食べたかったのでごめんなさい💦)とスープの黒で見た目驚きますが、味はとても美味しく仕上がりました😋

写真の後にもあんを追加でかけました。たっぷりかけて召し上がれ～🎶

■材料・分量
🌿あん材料

◎タマチャンスライス干し椎茸　7枚(水で戻しておく)
・茹でグリーンピース　適量

◎干し椎茸戻し汁＋水　300ml
◎三十雑穀デドックススープ　３㎝位

◎酒　大さじ１

◎鶏がらスープの素　小さじ１

・片栗粉　大さじ１

・水　大さじ２

🌿かに玉材料

・カニカマ　7本（細くさいておく）

・干しきくらげ　1〜2枚

(水で戻して細くカットし軽く茹でておく）

・卵　3個

・塩　少々

・ごま油　炒める用　適量

・三十雑穀米ご飯　300ｇ

■作り方
１、あんの材料◎全てを鍋に入れて、弱火で2分程度煮ます。

２、グリーンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたらあんの完成です。

３、ボウルにかに玉の材料を全て入れてかき混ぜます。

４、熱したフライパンにゴマ油を入れ、３を流し入ます。菜箸で大きくて回しながらふんわり卵に仕上げます。

５、お皿にご飯をよそり、４を乗せ、あんをかけたら完成です。