🌿簡単にんじんジャム🥕🌿

野菜でジャム⁈と思われるかも知れませんがびっくり美味しい😋

農家さん直伝レシピ。

簡単すぎてびっくりしますよ😂

私でも簡単にできました。

野菜嫌いの方や子供さんにもぜひどうぞ✨

🔸材料🔸

・人参🥕200g位（小なら3本、大なら一本位かな）・水100cc

◉ラカント大さじ2、アガベシロップ大さじ1

（お好きな甘みでいいです。ハチミツやきび砂糖などお家にある物でどうぞ）、レモン汁小さじ1（柑橘ならなんでも🍊）、こなゆきコラーゲン小さじ1

🔸作り方🔸

①人参は大きめ角切りにして鍋に水を入れて柔らかくなるまで茹でます。

（時間ない方はレンチンでもOK）

②お箸などで刺してみてスッと通る位になったらお水を半分ほど捨てて粗熱とってブレンダーやミキサーで滑らかになるまでします。

（ない方は先にすりおろしてからチンすると良いです）

③鍋に②を入れて◉を入れて弱火でかき混ぜます。少し水気が飛んでもったりしてきたら出来上がり😋

お好きな甘さに味見して調整してください。

ジャムも手作りだと安心安全ですね。

野菜のジャムもいいですよ。

以前ルバーブやさつまいもなどで作りましたがコレがダントツNo.1で美味しいです😋

野菜ジャムは『コンフィチュール』や『タルティネ』とかと呼ばれててお洒落です🧡

（タルティネ作ったの🧡と言ったらプロ感出ますよね。にんじんジャムだけど😂）

人参ジャムはりんごも入れると美味しいそうですがなかったので人参オンリーでしたが私的には大満足です✨

瓶🫙なら（煮沸消毒かパストリーゼ等で拭いてキレイにしてね。冷蔵庫で2〜3週間は待ちます。）

私は残りは必殺ジッパーパックに平たくして冷凍です🤭2ヶ月は持ちます👍✨