はなはな
2026/01/29 19:15
🌿簡単✨野菜たっぷりミートソース
我が家のミートソースは野菜たっぷりです
パスタ以外でもオムレツやソースとしても使えます✨
（茹でたじゃがいもやトーストにもどうぞ）
冷凍もできるのでまとめて作るのもおすすめです😋
🔶材料🔶2人〜3人分
・玉ねぎ 中2個
・人参 中1本
・ニンニク 2片
・マッシュルーム 10個位
・ブロッコリー 半分
・豚ひき肉 100gから200g位（少しあればいいです）
◎白ワイン100cc（赤ワインでも）塩麹小さじ2、粒胡椒適宜、醤油大さじ1、トマトピューレ200cc、三十雑穀トマトスープ大さじ1、たまねぎスープ小さじ1、はちみつ小さじ1
トッピングにパセリやひまわりシード
パスタを茹でる時に残りの3分でブロッコリー入れて一緒に茹でてます
🔶作り方🔶
①野菜は全て刻みます
②鍋にニンニクとひき肉を入れて中火で脂が出るまで炒めます
③野菜をいれて軽く炒めて◎を入れてフタをして弱火で15分煮込んで30分以上放置します
④再び弱火でかき混ぜながら煮込んで水分がお好みの感じまでとんだら出来上がりです
✳︎我が家は水気が少ない方が好きなので中火にしてフタをせずに5分位煮込みます
パスタに乗せてミートソースパスタや混ぜてボロネーゼはもちろんですがオムレツの具にしたりハンバーグソースにもできます😋
トマトの旬の時にはトマトだけで作ると本当に美味しいです🍅
まとめて作って冷凍しておかずが一品欲しいなという時に便利です
野菜嫌いなお子様にもおすすめミートソースです😋
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投稿を表示マッシュルーム入りのミートソースはお店の味というイメージがあります！
うちは母が椎茸を入れていたので私も椎茸をいれることが多いですが、マッシュルームで家庭の味からはなはなさんの味（←カフェっぽい！）を真似してみようと思います！
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投稿を表示野菜たっぷりで美味しそうですね🥦🍄
いつも玉ねぎとにんじんくらいしかいれないですが、マッシュルームやブロッコリーひまわりシードなど食感が楽しそう😋
いまお野菜が安いからついつい たくさん買ってしまって余らせることもあるので野菜消費にもいいですね✨
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投稿を表示はなちゃん
ひき肉 ちょっとがいいわ💓
今野菜美味しいし いろいろ入れて作ってみる
アレンジできるのもいいし
トマト 安くなってきたから トマトも入れたい❤️
後輩さんたちの ミートソースも楽しみやな😊
はなちゃん
これは 我が家のrecipeに決定です
保存完了✅
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投稿を表示ミートソース
茹でたじゃがいも🥔に
かけたいですね
いいアイデアありがとうございます
作りたいです🐷🩷
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投稿を表示野菜沢山で 美味しそう
20才は とっくに 何処かへ置いてきたけど 保存しま～す🌻🌻🌻