カリカリに焼いた麺と合わせるあんかけ焼きそば好きなんです💕　色々具材を変えて楽しんでいます。

今回、具材はシンプルにしました。

では早速作り方です🧑‍🍳

材料

焼きそば　4つ

ごま油　適量

豚バラ肉　70g（5cmカット）

厚揚げ　1袋分（5mm幅カット）

ニラ　50g（3cmカット）

①にんにく　1片（みじん切り）

①生姜　1片（みじん切り）

①豆板醤　小さじ1/2〜

①甜麺醤　小さじ1/2〜

②湯　300ml

②玉ねぎスープ　小さじ2

②オイスターソース　小さじ2

②醤油麹　小さじ1

水溶き片栗粉　適量

1、焼きそばを個包装のままレンチンで軽く温める。

2、フライパンにごま油をひき、ほぐした焼きそばを両面カリカリに焼き、取り出す。

3、フライパンで豚バラ肉を少しカリカリになる程度まで焼く。流れでた脂は捨てる。

ボールへ一度取り出す。

4、油をひき、①を炒め、香りが出たら、厚揚げ、ニラを入れ炒め、2を入れる。

5、②を入れ、味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

お好みで山椒、ラー油、酢を後がけすると味変楽しめます。私は全てを少しずつかけましたよ☺️