今回のこれ　私の中で久々のヒット‼️

【 材料  】６人分

豚バラ　1キロ

ピーマン　３袋

パプリカ　赤、黄各１個

茄子　大２本

生椎茸　大4個

人参　１本

●黒酢　大６

●きび砂糖　大4.5

●醤油　大３

●酒　大３

●玉ねぎスープ　大１

片栗粉　適量

胡麻油　適量

【 作り方  】

①ピーマンは半分に切り　縦に４つぐらいの幅に切る

パプリカも同じように切り長さはピーマンぐらいに切る

人時は縦半分に切り横に3等分

短冊切りにする

椎茸は半分に切り厚めにスライス

②あわせだれを作る

●をよく混ぜておく

③豚バラ肉をクルクル丸めてロール状にする

（ざっくり適当に丸めてで🙆‍♀️）

片栗粉をまぶしておく

④フライパンに胡麻油をひき　野菜を入れて炒める　炒まったら一旦バットにあげる

⑤フライパンをサッとふき　③を入れて焼く

あまり触らず　カリッとしたら裏返す　って感じです

焼けたら余分な油を拭いて　④の野菜を戻し入れて　よく混ぜた合わせダレを入れてグツグツ

とろみがついてきたら完成です‼️