今回の夏野菜はズッキーニ🥒です。
はなはなさんの茄子のたたきをヒントにズッキーニのたたき作りました😊

材料
・ズッキーニ　2本（5mm程度にスライス）
・米油　適量
・玉ねぎスープ　適量

・ツナ缶　1缶（油をきりますorノンオイル）
・大葉　10枚（千切り）
・茗荷　1（千切り）

◉醤油　大さじ1
◉バルサミコ酢　大さじ2
◉甜菜糖　大さじ1/2
◉にんにく　1/2片（すりおろす）
◉みらいのしょうが　5振り

作り方
1、ズッキーニを油でコーティングする。
私は大きめのボールにズッキーニと全体に絡む程度の油を入れ、回転させながらコーティングします。
2、フライパンで色よく焼き、火を通す。
3、お皿に並べ玉ねぎスープを全体にパラパラする。⚠️かけすぎ注意です。
4、◉を全て合わせ、かけるタレを作ります。
5、3の上にツナを乗せ、その上に大葉と茗荷を合わせものを乗せ、最後にタレを回しかけたら完成です✨

タレの色は濃いめですが、雑穀酢と比べると甘味あり、全体を美味しく纏めてくれました！
もちろん、ポン酢でも美味しく頂けると思います✨