summer
2024/10/24 20:37
発酵かぼちゃケーキ🎃
昨日作った 発酵かぼちゃ🎃 で パンプキンケーキ 焼きました‼️
【 材料 】15センチのケーキ型
ココナッツオイル（無味無臭の） 85g
全卵 ２個
発酵かぼちゃ 100g
きび砂糖 35g
米粉 85g
ベーキングパウダー 小１
こなゆきコラーゲン 大１
シナモンパウダー 小１
【 作り方 】
①耐熱ボウルに ココナッツオイルをいれ 600Wで30秒チン
②耐熱腕に卵を割、よく混ぜて 600Wで30秒チン
③①に②を少しずつ何回かに分けて入れてホイッパーでしっかり混ぜて乳化させる
〜オーブンを180度で余熱 スタート‼️〜
ケーキ型にクッキングシートをセット
④③に発酵かぼちゃを少しずつ入れて混ぜる
そこにきび砂糖を入れしっかり混ぜ 米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、こなゆきコラーゲンを入れてスパチュラで粉感ないように混ぜる
⑤こす
⑥ケーキ型に流し入れ トントンとして空気を抜いて かぼちゃの種をトッピングしたら オーブンへ
⑦180度で30分
時間はオーブンによって違うので 見ながら 追加してください‼️
出来上がったら冷まして完成です
表面が少しひび割れてしまったんですが よしとしました😅
切り分けて 発酵かぼちゃをクリームにしていただきました
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9
件の返信
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投稿を表示身体にやさしいお菓子ですね！
とても美味しそうです☺️
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投稿を表示summerさん こんばんは🌙
ヘルシースイーツレシピをありがとうございます…Ｖ
覗きに来て良かったわぁ〜〜〜🩷
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投稿を表示よろしければ
発酵かぼちゃ って?
教えて下さい
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投稿を表示ｗカボチャいいですね
そのままでも美味しそうなケーキにクリーム
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投稿を表示カボチャ尽くし🎃
コンガリ焼けて、美味しそうです！
予約制ネット販売を😍
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投稿を表示もーほんとーに
ネットで販売してくださいっ！！
リアルに！！
食べたすぎる😆
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投稿を表示かぼちゃ麹がけのかぼちゃケーキ！かぼちゃいっぱいでとても美味しそうです🤤
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投稿を表示季節感のあるケーキですね 野菜でケーキ
理想のヘルシーケーキです なめらかかぼちゃクリームで 喉に通りやすいと思いました✨
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投稿を表示カボチャケーキに発酵カボチャのクリームーーー！
こりゃ贅沢だ♡
かぼちゃ好きにはたまらないです！
卵はチンするんですね
食べ応えはズッシリ、ふんわり、シュワシュワでいうとどんな感じでしたか？