わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・パスタ　1束100g

・自家製ベーコン　3切れ1cm角にきる
・卵　1個
・たまねぎスープ　小さじ１
・パルミジャーノレッジャーノ　1/4切れ

・無調整豆乳　50cc

・黒粒胡椒　適量

・水　250cc

・オリーブオイル　適量

・にんにくチューブ　2cm位

・ベランダのローズマリー　1本（なくても良い）

■作り方
小鍋で作れる茹で時間3分のパスタを頂いたので、鍋で作ってみした。
①鍋にオリーブオイルを一回しいれ、にんにくを入れ香りが出たらべーコンをいれしっかり焼き色が付くまで焼いて取り出す。
②鍋に水300ccを入れ沸いたらたまねぎスープを溶かしパスタとベーコンを入れる。3分ゆでる。
③この間にボウルに、パルミジャーノレッジャーノを削りいれ、卵を入れよく混ぜる。
④お湯はパスタが吸い込んで殆なくなります。残っていたら捨てて下さい。③を絡める。時々弱火にかけたりおろしたりしながら、卵液がパスタにトロンと絡まったら味をみて、塩気が足りなかったら、たまねぎスープと黒粒胡椒を削り味を整え完成です。

⑤皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノを削り、ベランダのローズマリーを添えました。