Nao
2023/07/28 07:35
オクラの豚肉巻き🌟三十雑穀プチトマソース
■材料・分量
◎豚肉巻き
・豚ロース薄切り肉
・大葉
・とろけるチーズ
・オクラ
・片栗粉 又は べっぴんはとむぎパウダー
・黒胡椒
・ココナッツオイル(無味無臭)無ければ米油やオリーブオイルでもOK
◎三十雑穀プチトマソース
・プチトマト 10個程度 ※普通のトマトでもOK🍅
・白ワイン 30g
・三十雑穀トマトスープ 5g
・オリーブオイル 適量
・あればバジルの葉 数枚
■作り方
◎豚肉巻きを作る
①豚薄切り肉を広げ、黒胡椒を振り、大葉・チーズ・オクラの順に乗せて端からクルクル巻く。

②全体に片栗粉を薄くまぶす。

③オイルを熱し、継ぎ目を下にして焼き、焼き色がついたらクルクル返しながら全体を香ばしく焼いて皿に取り出す。
◎プチトマソースを作る
①白ワインに三十雑穀トマトスープを入れてよく混ぜておく。
②フライパンにオイルを熱し、プチトマトを転がしながら焼く。
③トマトに火が通って破れてきたら、①を入れて絡めながら煮詰める。
ある程度形が崩れて、まだゴロゴロ感が残った状態で、あればちぎったバジルの葉を混ぜて絡め、火を止める。
豚肉巻きにプチトマソースを添えて出来上がり♪
プチトマソースを絡めながらいただきます♡
🌟私はトマトに三十雑穀トマトスープで、追いトマト🍅にしましたが
他の三十雑穀スープでも美味しいと思います✨✨
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4
件の返信
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投稿を表示めちゃくちゃお料理教室みたいです!
すっごく見やすいレシピ🙇♀️💓
お料理だけでなく、れしひの投稿の勉強📖にもなりました🙇♀️‼️ありがとうございます😊🎵
美味しいに決まっている🤤🍀✨
子供達と一緒に巻き巻きするのも楽しそう😊💓
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投稿を表示プチトマトソース 作ります💪
巻き方も ホントNaoさん丁寧‼️
勉強になります🫡
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投稿を表示豚肉オクラのロールに、トマトソース、夏向けで美味しそうですねー♪
トマトソースのレシピ、ぜひ作ってみたいです☺️
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投稿を表示私が作ると和風になるのにNaoさんの手にかかるとお洒落な洋風になるんですよね✨
大好きトマト🍅ソースレシピ頂きます📝