材料　1人

🍄パスタ　50〜70g （私は細い1.4）→茹でる

🍄乾しいたけ2枚→柔らかく戻すを線切り

🍄地場産ひらたけ　白　茶　適量

🍄舞茸　適量

🍄ニンニクすりおろし　1片（チューブでも🉑）

🍄オリーブオイル　大1

🍄椎茸を戻した汁　大1〜2

🍄鷹の爪　少々（私は輪切り使用）

🍄塩胡椒　少々

トッピング

秋刀魚の三枚おろし焼き　卸してフライパンにオリーブオイル敷き　両面で５分焼きました🐟

大根おろし　ひとつまみ

檸檬　櫛切り 1

乾燥パセリ　少々

付け合せ野菜

赤軸サラダほうれん草

トマト

作り方

①フライパンに油を敷き　鷹の爪ニンニクを入れ　食べやすく割いたきのこ　カット椎茸を入れて炒める

②①がしんなりして　茹でたパスタと椎茸の戻し汁を入れ　軽く混ぜ　塩胡椒振り器へ

③焼いた秋刀魚をパスタに添える

④檸檬と大根おろしを添える　パセリパラパラ

⑤これで　出来上がりですが　ミニサラダあるとビタミンgoodです

 ペペロンチーノは簡単です👍　秋刀魚が面倒でしたら　オイルサーディンも美味しいかも!?　✦檸檬で味変もでき　また　エリンギやぶなしめじも入れたら　きのこパワー全開😁🍄✨