わたしのひとさら【レシピ】

簡単クレープで流行りのタオルケーキ作ってみました🍓

ふわふわタオルに見えるクレープです

少しのコツでふわふわの焼き上がりです

ある物果物で作って見てくださいね👋

🔶材料🔶３つ分

・九州パンケーキの素（なければホットケーキの素でもOK）100g

・卵　１個

・アーモンドミルク　150cc

・バター　10g

・水切りヨーグルト（オイコス等ならそのまま使用）クリームチーズ、こなゆきさくらコラーゲン等混ぜてクリームにします　お好きな量

・無臭ココナッツオイル　大さじ1

・お好きな果物　お好きなだけ✨

🔶作り方🔶

①九州パンケーキの素と卵、アーモンドミルクを泡立て器で混ぜてよく混ざったら溶かしバターをいれて軽く混ぜます（後で入れるのがふわふわにできるコツです）

②ホットプレートやフライパンを弱火にしてココナッツオイルを薄く塗ってからおたま半分位の①の生地を落としておたまの丸い部分を軽く押し当てて丸くひろげます。焼けたらひっくり返して焼いてお皿に置いて次々焼きます

③丸く焼けた生地を端を少し重ねて2枚から3枚重ねて置きます🟡🟡🟡真ん中の端から端までクリームを置いてその上に果物をおいて端を内側に織り込んでから春巻きのようにくるくる巻いて出来上がりです✨

このクレープ生地だと寝かす事もしなくてもふわふわに焼けます✨

これを重ねてミルクレープもできるのでまとめて焼くだけで美味しいケーキの出来上がりです

米粉100gに甘麹とベーキングパウダー2gほどと卵でもできます！グルテンフリーの方におすすめです☝️

きれいに伸ばせなくても表面だけきれいなら大丈夫なのでお子様などとも楽しみながら作ってくださいね✨