まだまだ暑いですが秋のものが美味しくなってきた今

サツマイモ🍠を使ってクッキー🍪を作ってみました

✔サツマイモ🍠　　　　　200ｇ

✔牛乳(豆乳でもok)　　　50ml

✔ココナッツオイル　　　大さじ1

✔ハチミツ🍯　　　　　　大さじ3

✔こなゆきコラーゲン　　お好みで

米粉　　　　　　　　　　100g

ゴマ　　　　　　　　　　お好みで

①さつまいも🍠を潰します🎶

(ミキサー等でも🆗👍)

②①に✔を加え混ぜます❗

③②に米粉を加え1つの塊に💕

④袋等に入れて生地を伸ばします😁

⑤袋の周りを切り型抜きをし

トッピングにゴマを💗

(こうすることで

周りも手もあまり汚すことなく🤭)

⑥鉄板の上にクッキングシートをしき

170〜180℃のオーブンで15〜17分

色づくまで焼き完成😋

さつまいも🍠の味がたまらないクッキー🍪

小麦粉では無く米粉なのでしっとりソフトクッキーに🤭💕

さつまいも🍠ではなく甘い焼き芋🍠に替えるとはちみつ🍯等も入れずにより健康クッキーに出来ますよ～🥰