三十雑穀のえのきチャーハン

冷凍した三十雑穀黒を使ってえのきたっぷりのチャーハンを作りました😋

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・ごはん　1膳分
・冷凍した三十雑穀黒　大さじ2
・タマネギ　1/8個
・えのき　1/4パック

・ソーセージ　1本

・たまご　1個

・マヨネーズ　大さじ1/2位

・ごま　小さじ1

・醤油　小さじ1強

・綾菜式減塩万能だし粉　小さじ1

・塩胡椒　適量　

・米油　大さじ1

・ごま油　一回し

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①タマネギ、ソーセージはみじん切り、えのきは1cm位の長さに切る。
②フライパンに米油を入れ、タマネギをしっかり炒め、えのきを加え更に炒め、ソーセージを加え更に炒める。ごはん、解凍した三十雑穀黒を加え更に炒め、だし粉と塩胡椒する。
③たまごにマヨネーズと塩胡椒を入れ、チャーハンをフライパンの端によせ、たまごを流し入れ、半熟のそぼろ状になったらチャーハンと合わせながら炒める。
④チャーハンを少し寄せ醤油を入れ焦がし醤油にしてから、チャーハンと合わせ炒める。

⑤ごまをひねりながら加え、ごま油を一回ししてサッと炒めたら完成です。器に盛り付ける。