◆材料◆一人前

・素麺1束　・キムチ　・豚バラ2枚位

（野菜類はお好きな量でどうぞ👇）

・緑の野菜　・人参　・飾りのプチトマト等なんでもOK   ・紫たまねぎ甘酢オイル漬け

・たまねぎスープ少々・お酢・醤油、みりん各小さじ半分位　・べっぴんはとむぎ

・ゴマ　・海苔　・エノキーニョ

◆作り方◆

①素麺はいつものようにゆでて洗っておきます。

②緑の葉物野菜（今回はニラとキャベツ）をたまねぎスープを入れて炒めておきます。

③人参は細切りにしてごま油、みりんを少し入れてレンジで柔らかくなるまで加熱。冷めたらゴマとお酢を少しいれます。

④豚肉は炒めて醤油とみりんで甘辛く炒めます。

⑤お皿に素麺を盛り付けて、その上に②と③をのせて飾りのトマト等、卵、キムチ、べっぴんはとむぎ、エノキーニョ、海苔をのせて出来上がり✨

お素麺が沢山あるので冷やし中華みたいに色々乗せて食べたいなと思って作りました😋

具材の味が濃い方が麺つゆなどかけないのでいいと思います😊　物足りない方は麺つゆをどうぞ。

ほぼ家にあるものをのせただけです。量はお好みでどうぞ。豚肉と野菜は一緒に炒めても良かったと思いました😅