みん
2024/09/09 14:54
優しい蒸しパン
小さいお子さんからご高齢者の方まで安心していただける優しい蒸しパンを作りました
🌿あん材料
・かぼちゃ（正味）100g
・甘麹 大さじ1.5
🌿生地材料
・米粉 85g
・まめミルク 15g
・甜菜糖 10g
・塩 ひとつまみ
・木綿豆腐 100g
・ぬるま湯 80g
・酢 5g
・ベーキングパウダー(アルミフリー) 4g
準備
蒸し器がすぐ使えるよう温めておく
作り方
①レンチンして柔らかくしたかぼちゃをつぶし、甘麹を混ぜ合わせる
②ボウルの中で生地材料をよく混ぜ合わせる
③カップに生地→かぼちゃあん→ →生地の順に入れ、10分蒸したら完成です
かぼちゃあんの甘さは甘麹で調整し、優しい甘さになっています
生地には米粉と木綿豆腐を使い、もちもちふわふでありながら、しっとり感も楽しめる蒸しパンになりました😊
✨私のシェアしたいおすすめグルメ✨
東京築地にある米本珈琲のモカソフトクリームです
ミルクが濃厚でコーヒーの味もしっかり感じてとっても美味しかったのです😊
ここのコーヒー☕️はジョンレノンにも愛されていたそうですよ✨
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7
件の返信
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投稿を表示蒸しパン生地がメレンゲに見えました！
もちふわな生地に挟まれたカボチャあんも美味しそうですねー！
7月に築地をうろうろしに行ったのにーー
みんさんのオススメ米本珈琲のモカソフトクリーム食べてみたかったです！
次こそは...！！
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投稿を表示かぼちゃあんが入った米粉蒸しパン、とっても美味しそう😋木綿豆腐入りでもちもち食感が楽しめますね👌🏻✨
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投稿を表示間に何か入ってる？と思ったら、美味しそうなかぼちゃあんなんですね😋
築地近いのに、日本橋のミカドのモカソフトしか食べた事が無かったです😅
近いうちに食べに行きたいでーす😋
モカソフト大好きなんです💓
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投稿を表示蒸しパンも
ソフトクリムも
大好き!!
最高のお知らせ共有、ありがとうございました
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投稿を表示中のかぼちゃあんとっても美味しそうですね！ふわふわ蒸しパン食べたくなりました(^^)
ソフトクリーム美味しそうですね！
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投稿を表示一口サイズの蒸しパン、美味しそうです😋
カボチャの種類を変えたら、また違う味わいになりそうですね🤗
シリコンカップなら、洗って何度も使えていいですね
お子さまからご年配の方まで楽しめる一品だと思います❤️
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投稿を表示みんさん こんばんは🌔
シリコンカップで作れるのですね⌒(u_u*)⌒
ふわ感が伝わってきます。
かぼちゃ餡が優しいお味なのね。