この前買って来た白いナスを使って

肉巻き作りました😋

中がトロトロで美味しい😋

フライパン１つでできます🍳

甘辛タレと甘酢タレと2種類作りました！

🔶材料🔶2〜3人前

・白ナス1個（普通のナス中サイズ４本分位）

・豚バラ肉（ナスの数だけ）

・ゴマ、ネギ少々・太白胡麻油大さじ1

・片栗粉大さじ1位

◉甘辛タレ…酒、みりん、お醤油、各大さじ1、たまねぎスープ小さじ1、みらいのしょうが適宜

◎甘酢タレ…酒、みりん、お酢、各大さじ1、たまねぎスープ小さじ1、みらいのしょうが適宜

🔶作り方🔶

①ナスは縦に半分の半分に切ってすぐ水につけます（皮をはいだら柔らかく仕上がります）

②水を切り軽くペーパーでふいて豚肉を巻きます。フライパンにごま油をひいておいていきます（まだ火はつけません）

③全部並んだらナスに片栗粉を振って満遍なく手のひらでまぶします

④火をつけて中火〜弱火でひっくり返しながら焼きます（蓋すると時短）

⑤柔らかくなったら半分取っておいて◉のタレ◎のタレそれぞれからめて出来上がりです✨

仕上げにゴマとネギを忘れずに😋

白ナスは普通のナスよりトロトロに仕上がりました✨農家さんが白ナスにつけてくれていたレシピを参考に少しアレンジしてフライパン１つで出来るように簡単にしました🍆

たまねぎスープがいい味出してくれますよ😋

普通のナスでも美味しくできます✨

ぜひ作ってみてくださいね！