タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

ここばば
2023/12/09 07:48

黒きくらげでカレーせんべい⁉️👀

❖訂正とお詫び

カレー粉は辛口を使用 写真には甘口を乗せてしまい 申し訳ございませんでした🙇

 

■材料・分量
・黒きくらげ 2つ
・なないろカレー辛口 大1
・小麦粉 大1 国産地場産使用
・油 適量 オリーブオイル使用

■作り方
①黒きくらげをボールに入れ水で戻す
② とても大きいので適度な大きさにカット キッチンペーパーで水分拭き取る
③小麦粉とカレー粉を混ぜた中に

黒きくらげ入れ裏表に付けて余分な粉は叩く
④弱火で裏表揚げるに←段々と膨らんで来ます!破裂大丈夫かなってやや心配💦 膨らんで来たらすぐ取り出して油切りの為 キッチンペーパーに乗せる

⑤お好きな野菜とパリっと黒きくらげせんべいカレー味 盛り付けて完成

 

おつまみに最適です😉👌

いのちのワインを豆乳割り←これワインの中の酸味成分と豆乳でコップの中🥛 上は液体 下はとろっと半ヨーグルト💕 美味しかったの❣️


 

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6 件の返信 (新着順)
妃奈子 バッジ画像
2023/12/10 17:54

キクラゲのせんべい!美味しそうですね!!若干キノコっちを思い出してしまいました🍄
手が止まらなくなりそう(❁´ω`❁)


ここばば
2023/12/11 20:13

揚げたて美味しです👍 ただし きくらげ膨らむのがあるから そしたらすぐ油から揚げます 😅

みん バッジ画像
2023/12/10 14:58

きくらげって揚げていると膨らむんですね👀
いかフライを作るときもいつもひやひやします💦
確かに破裂したら怖いし、キッチンが油まみれになりますからね😅
初めて見るきくらげのせんべい、美味しそうです😊


ここばば
2023/12/10 21:43

そうね イカも 天ぷら怖いです✨💦
きくらげを 知らずにふやかしたら すんごい量で‼️💦😅
それで どうしようかな~考えました
タマちゃんの きくらげが 大きく 薄い 平べったいんで 揚げておせんべい どうだろう⁉️ と 実行
 あれ!! 美味しいじゃありませんか👍❣️

ラビット
2023/12/10 14:20

きくらげのせんべい!はじめましてです💖
カレー風味で美味しそうですね😋

きくらげは自分で干して作るので、今度試してみたいと思いました((o(´∀`)o))ワクワク


ここばば
2023/12/10 21:46

ラビットさんも ビタミンDの摂取ですね~ 
👏👏👏

ai
2023/12/10 09:33

きくらげせんべいヘルシーですね。
カレー味が止まらなくなりそうなくらいそそられます。


ここばば
2023/12/10 09:52

もう少し 揚げ時間かけ 全ての揚げたきくらげをパリッと揚げたかっですが
なにせ膨らんで来るの❗💦
きくらげが破裂💥怖かった😂

shiori バッジ画像
2023/12/10 08:11

キクラゲでせんべいってここばばさん斬新ですね!!
カレー風味のキクラゲも食感がぱりぱりしてるキクラゲも食べたことないです!
キクラゲLOVEのsummerさんも気に入りそう!


ここばば
2023/12/10 10:00

きくらげをくっついてる塊5個 水で戻しました えらいこと‼️
3倍⁉️もっとかな 
袋には 戻して1〜2日以内使用の記載👀(後は自己責任でチルドへ)

焦って考えましたよ!
思いついたのが きくらげと一緒に届いたカレー粉を使うことでした💡✨
イケて良かったわ~☺️

summer
2023/12/11 13:37

しげさん
タマチャンのキクラゲ びっくりやろ
めちゃくちゃ大きくなるのよ
市販のとはまるで違うから🤣
しかも肉厚 食感最高やんな
キクラゲせんべいは思いつかんかったわ
さすがしげさん‼️
あっ shioriちゃん
なんで しげさん❓て思ってるやろ🤣
ここばばさんは しげさんの高校生のお孫ちゃんのここちゃんばあちゃんで ここばばさんやねん
しげさんがほんまの名前やねん😊
なっ しげさん❤️

shiori バッジ画像
2023/12/11 18:29

ここちゃんのばぁちゃんでここばばさんなんですね!
あースッキリーー!
コメントの中でしげさんって呼ばれてて不思議だったんですよずっと!

ここばば
2023/12/11 20:00

そうなんですね~♥ふふふ

ここばば
2023/12/11 20:08

そうです はーい♥

summerさん 水で戻して まさかの 大量黒きくらげ←どうしようかな~💦こんなんデカくなっちゃって!!!
次に戻すとき 1個にする😅👍

うさ
2023/12/09 21:33

きくらげ好きには
たまらない一品ですね😍
カレー味もそそります‼️

ほんとにパリパリになりそうですね


ここばば
2023/12/10 10:02

パリパリは 美味しかったの ただ 勝手にきくらげが膨らんで来るの なので カリカリなる前に 揚げたのも有ります😂

今度オーブンでどうかなぁ?です😉👍