■材料・分量
5個
・新玉ねぎ　大1/2  5等分しました　バラバラにせず　クシ型を残して置いてください
・豚バラスライス　5枚

・みらいのしょうが 　小1/2

・玉ねぎスープ  　小1

・醤油        大1

・みりん　大 1

・酒　　　大1
・油　オリーブオイル少々

■作り方

①油以外の調味料を合わせておく
②玉葱が滑り焼きにくいですが　端から巻いていく←丁度良く巻けました
③フライパンに油を敷き②を焼く3面に焦がしを着ける(中火)
④合わせ調味料を入れ蓋をして蒸し焼き　弱火で4分位　途中汁を確認　なければ水を大1位足してください　蓋を開けて　フライパンを傾けたりしながら汁を煮詰めるここは中火　みりんでお肉テカリがでます　火を止めて出来上がり!

 新玉葱がギリギリ火が通ってるその感じが　また美味しかったです　今日もアリチアミン取れました!

付け合せ

★春菊茹でただけにイクラ乗せ

★茄子をレンジ蒸しとシーチキンのはぼまい昆布醤油和え

★お赤飯

★サラダ　カリフレート、トマト、グリーンレタス

★ネーブル

★大学芋　１粒にんにく入り

汁物

★三十雑穀中華スープの舞茸入りみょうがトッピング