わたしのひとさら【レシピ】

梅雨の時期は梅やお酢などさっぱりしたものが食べたくなるので、梅干しを使って混ぜご飯を作りました。

■材料・分量(1人前)
・ご飯　お茶碗1〜1杯半
・ななつのしあわせ青汁　1/3包
・梅干し　1個
・玉ねぎ　10g

・めんつゆ　大さじ1

・すりごま　小さじ1

・塩　適量

・刻みねぎ　適量

■作り方
①粗みじん切りした玉ねぎを中火で炒める
②ボウルに①、ご飯、ななつのしあわせ青汁、梅干し、めんつゆ、すりごま、塩を入れてよく混ぜる
③お茶碗に盛り付けて刻みねぎをトッピングして完成
青汁の苦味が少ないので、ご飯にかけても全然違和感なく食べやすかったです☺️

チーズや豆を入れたりおにぎりにして食べるのもおすすめです🍙✨