たっぷりきのこと生ハムのパスタ

前回のパスタのリベンジをしました😅

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・三十雑穀麺　1袋
・玉ねぎ　1/6個
・ぶなしめじ　1/4パック
・えのき　1/4パック

・生ハム　2枚

・バジル　1節（ベランダの物、無くてもOK）

・綾菜式減塩だし粉　小さじ1

・めんつゆ　小さじ1（又は醤油）

・バター　1切れ約10g

・お湯　50cc

・オリーブオイル　ふた回し

・ブラックペッパー　適量

・海苔　1/4枚

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①三十雑穀麺はサッと１分茹で、冷水で洗い水気をきり、オリーブオイルを一回しして全体に絡める。
②きのこはほぐして、玉ねぎは5ミリ厚の櫛型に切るを生ハムは、適当な大きさに切る。
③お湯50ccにだし粉、めんつゆを混ぜておく。
④フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、きのこを加え更に炒める。きのこに火が通ったら、生ハムを加え炒め③を入れ全体に絡めて、バターを加え更に炒め、①を加える。仕上げにブラックペッパーとオリーブオイルを一回しして完成です。

⑤お皿に盛り付けバシルを添え、海苔をかけました。

めんつゆは少し甘みがあるので、お醤油の方が良かったと思いました。