久々の春のパン祭り🌸

先日いただいたオートミールでパンを焼きました🍞

思い立ってすぐにできるぐらいの簡単recipeです

【  材料  】

オートミール　25g

べっぴんハトムギ茶　１袋

薄力粉　110g

強力粉　110g

塩　４g

黒砂糖　20g

ぬるま湯　170cc

オリーブオイル　大２

レモン汁　小１

ドライイースト　４g

グラニュー糖　２g

ぬるま湯　大１

【  作り方  】

①グラニュー糖にぬるま湯大１を入れてとかしドライイーストを入れて準備

モコモコしてきます😊

②バンドブレンダーでオートミールとハトムギ茶（パックから出して中身）を粉砕　だいたいで🙆‍♀️

③そこに薄力粉と強力粉、塩、黒砂糖もいれてガーッ‼️っと

④③をボールにうつして、ぬるま湯170cc、オリーブオイル、レモン汁、モコモコなったドライイーストを入れて、ゴムベラで混ぜる

⑤軽くラップして一次発酵

暖かいから1時間で2倍に脹れました

⑥打ち粉（強力粉）をした台の上に⑤を出して左右折りたたみ、上下折りたたみ

パウンドケーキ型よりかなり小さめの筒状にする

※うちのパウンド型　約21×８でこの生地分を二等分にしました

⑦あらかじめ薄く油を塗ったパウンド型の中央に入れる

この時私はオートミールをパラパラとしたんです

焼き上がりはいい感じ

でも切ったら全部落ちるので　なくてもいいかもです😅

⑧軽くラップして今度は90分

二次発酵です

⑨しっかり膨れたら　180度に予熱したオーブンで25分焼く

出来上がり‼️

オートミールのプチプチ感がたまりません🤤

ハトムギ茶の香ばしさ👍