タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

みん バッジ画像
2023/12/28 14:21

牛すじたっぷりネギ焼き

先日柔らかく煮込んだ牛すじのみを冷凍保存していたので、そちらを使ってネギ焼き作りました。

混ぜて焼くだけなので、簡単時短ですよ〜😊

牛すじが無ければ豚バラを乗せて焼いても美味しいです。

 

材料 2枚分

・柔らかく煮た牛すじ 150g

・こんにゃく 200g

・醤油 大さじ1

・甜菜糖 小さじ1〜2

 

・小ネギ 2束

・キャベツ 大2枚

・べっぴんはとむぎ 20g

・卵 1個

・お好み焼きの粉 100g

・水 100g

 

タレ

・醤油 大さじ1

・みりん 大さじ1

 

トッピング

・鰹節 適量

 

作り方

1、牛すじ、小ネギ、こんにゃくを1㎝位にカットします。キャベツは千切り(summerさんにヒント貰いました✨)

2、牛すじ、こんにゃくを炒め、醤油、甜菜糖で味付けします。

3、ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。

4、フライパンに広げ、中火〜弱火で中まで火を通します。

5、お皿に移し、混ぜ合わせたタレを塗り鰹節を乗せたら完成です。

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6 件の返信 (新着順)
うさ
2023/12/29 21:07

お店レベルですね😳
とっても美味しそうです
みんさん家🏠食べに行きたいです❗️
自分で作れる自信ないです🥲


みん バッジ画像
2023/12/29 23:19

うささんにも作れますってば〜😄
圧力鍋がないと牛すじを柔らかくするのがちょっと手間かな🤣
なので食べに来てください😊
喜んでお待ちしてますよ〜笑

妃奈子 バッジ画像
2023/12/29 19:59

ネギ焼き!美味しそうですね🤤うちの家庭ではほぼほぼ牛肉は買わないので違うお肉を入れてやってみたいですね💕︎


みん バッジ画像
2023/12/29 23:14

ネギ焼きは豚の挽肉やバラでも美味しくできます!是非作ってみてね〜😊
ネギも種類変えて作るとまた違って美味しいよ‼️

summer
2023/12/28 19:29

素晴らしい👏
大阪と言えば ネギ焼き🤣
牛すじたっぷりでとても上品な仕上がり‼️
私も年明けにしようかな
牛すじ 買っとかな💨


みん バッジ画像
2023/12/29 10:36

キャベツ入れてみましたよ〜✨
いつもネギOnlyなので、良かったです!
今日は帰省の途中、大阪に寄り道します。
本番のネギ焼きも気になります😆

summer
2023/12/29 14:47

ご実家 広島でしたよね

大阪寄り道 どこ行かれるんですか❓
暖かくてよかったですね

みん バッジ画像
2023/12/29 17:02

お仕事お疲れ様です。

そう広島です😊
京都伏見稲荷大社⛩山頂まで行ってきました。
今難波に向かってます😊
イチヂクソース売り場はzakiさんが教えてくれたので、お店が閉まる前に行けたらいいな〜って思ってます。

summer
2023/12/30 06:06

伏見稲荷さん 山頂までかなりやったでしょ
私も登りました💪
清々しい気持ちですよね
イチジクソース ゲットしましたか❓

みん バッジ画像
2023/12/30 10:03

やはり登りは時間かかりましたね。
ソースはしっかりゲットできました✌️
大阪の夜も人がたくさんですね。
以前コロナ前に法善寺横丁にあるお好み焼き屋さんが美味しくて行ってみたら、もう無かったような💦
元祖たこ焼きと551豚まんはしっかりお腹に入れてきました😋

summer
2023/12/30 19:43

登り キツイですね💦
イチジクソース よかったです
わぁ 法善寺横丁までいらしてたんですね
お好み焼き屋さん どこだろ❓
豚まん、たこ焼き👍👍👍
広島で 年明けですね
よい年末年始 お過ごしください💕

みん バッジ画像
2023/12/30 20:57

岡山の倉敷寄って広島到着しました🚐
summerさんは明日までお仕事っしたよね。
本当にお疲れ様です😊
summerさんも良いお年をお迎えください😊

summer
2023/12/30 21:32

埼玉から大阪→倉敷よっての広島帰省
いい帰り方ですよね‼️
いっぱい楽しみあって

みんさんから いっぱい色々教えてもらった一年でした
丁寧な暮らし方されてるみんさんに来年はちょっとでも近づいて色々取り組んでみます
また教えてくださいね

はい 明日も早朝から頑張ります💪

みん バッジ画像
2023/12/30 22:51

ず〜っと食べ歩きの旅でした😆
もうお腹いっぱいです💕

summerさんはお写真を拝見しているので、いつも話しかけている感覚でした。
毎日の献立はいつも理想的なものばかり。
こちらこそ見習わないとです😊
温かい心を持たれているsummerさんにいつかお会いできますように...💕

はなはな
2023/12/28 19:18

年末の集まりのおつまみ用に牛すじの煮込み購入済みなんです。
こんにゃくとかと合わそうと思ってましたが見た瞬間コレにする‼️ってなりました✨ 良いレシピありがとうございます😊


みん バッジ画像
2023/12/29 10:31

ネギ焼き好きで、ネギの種類を色々変えてつくります。
キャベツ入れたのは初めて💕
summerさんに教えてもらいました😊
年末の集まりに是非〜✨
お料理上手のはなはなさんには問題ないと思いますが、レシピに卵記載忘れいたので載せました💦

はなはな
2023/12/29 17:43

ありがとうございます😊
作りまーす😋

プー バッジ画像
2023/12/28 19:10

わぁ➰🤩❗
お好み焼き風のネギ焼きに牛スジ🐮も
入っているとは😋🎵
絶対美味しそう🤤

おやつ🕒にも
ご飯🍚にも
お酒🍶🍻にもピッタリ🥰💕

1日何枚食べたくなるだろうかなぁ~🤣🤣


みん バッジ画像
2023/12/29 10:25

牛すじはたまに購入するので、そのときは多めに買って冷凍してます。
家族みんな大好き❤
すぐに完食です😊

ここばば
2023/12/28 15:34

まだ 3時ですが 見てしまったら お腹空いて来ました😅
 牛すじ カロリー有ると思うのですが めっちゃ食べたいです ほんと 美味しそう🤤


みん バッジ画像
2023/12/28 17:34

3時ともなればおやつの時間💕
お腹すいちゃいますよね~😊
この牛すじ、煮る時ちょっとほっておいたら脂部分溶け出してしまいました💦
なので、ヘルシーな牛すじになっているかもです😆

ここばば
2023/12/29 14:57

うわ〜 💕まさしく好みです‼️
まだ 残ってますか シュワッ マント
翻し スーパーマンになって みんさんの御宅 飛びます😆

みん バッジ画像
2023/12/29 17:11

嬉しいです!ここばばさんと食卓を囲めるなんて💕
空からやって来てくださるなら渋滞関係なしですね!
私、昨夜は帰省中の高速道路で渋滞にハマってました😅