ヘルシーパスタ

※まずカテゴリーを選択してから入力をお願いします。カテゴリー選択時および変更時に入力内容が消える場合がございます。

■材料・分量
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・パスタ　60g
・にんにく　1欠片
・エノキ　1/2束
・新玉ねぎ　1/4

・ピーマン　1個　

・自家製ベーコン　2切れ

・しあわせ煎り大豆　大さじ2

・エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1

・べらんだのミニ人参の葉　1枚

・粗塩　大さじ1

■作り方
①にんにくは薄切り、新玉ねぎは薄い櫛形切り、ピーマン輪切り、ベーコンは1cm幅にきる。鍋にお湯を沸かす。沸いたら塩大さじ1とパスタを入れる。
②フライパンにオリーブオイルを入れて、中火弱でにんにくがきつね色になるまで焼きとりだす。ベーコンを焼き色がつくまで炒め玉ねぎを入れ更に炒め、最後ピーマンをサッと炒めにんにくを戻す。
③①の鍋に塩を入れて、パスタをゆでる。茹で時間残り2分のときに、えのきとしあわせ煎り大豆を入れる。
④②にお湯を切った③を入れサッと炒め、塩胡椒で味を整えたら完成です。
 

パスタを減らして、えのきとしあわせ煎り大豆でかさ増ししました😋