■材料・分量

・強力粉　160g

・九州パンケーキ　40g

・バター　15g

・黒糖粉　15g

・花藻塩　4g

・ドライイースト　3g

・絹豆腐　100g

・明日葉　10(g

・きな粉　10g

生地のまわりにまとわすもの

・パウダーシュガーときな粉を混ぜたもの

・バウダーシュガーとカカオパウダーを混ぜたもの

・オリーブオイル

・ざらめ　若しくはコーヒーシュガー

■作り方

①材料ホームベーカリーにいれ捏ねるのと発酵する
②生地を12等分してお団子をつくる→丸くした生地をふきんを濡らして絞り、生地に覆い被すように　のせる事　20分　　
③　②を丸め直してオリーブオイルをつける　私はバットにオリーブオイルを入れ生地を転がして付けました→それをすぐにココアパウダーとシュガーパウダーを混ぜたものの中に入れて　全体につける(6個)、きな粉とパウダーシュガーを混ぜたもの中に入れて　全体につける(6個)
④オーブンを170℃に予熱

⑤バットの上にクッキングシートを敷き　③をのせる　クープを生地の頭につける　私はハサミで✁→クープのところにコーヒーシュガーをパラパラかける

⑥オーブンの天板に⑤をスライドさせてのせる

　15分焼いて出来上がりです

お豆腐入なので　しっとりしたパンが美味しくできます!