三十雑穀を使って　ドーナツ作りました

スイーツというより　主食😅

甘味はゼロです

揚げずに焼きました

【  材料  】６個分

三十雑穀ご飯　180g（大体1／２合ぐらい）

　　　米１合に三十雑穀赤をスプーン２杯

　　　水は＋スプーン２杯

　　　洗って15分浸水後　炊飯

米粉　100g

ベーキングパウダー（アルミフリー）　５g

無調整豆乳　150ml

太白純正胡麻油（米油でも🙆）　40ml

塩　ひとつまみ

【  作り方  】

①ご飯が炊けたら　大きめのボウルに入れて　すりこぎで粗潰しにする

            〜オーブン180℃に予熱〜

②別のボウルに太白純正胡麻油と豆乳を入れ　ホイッパーでしっかり混ぜる

③米粉とベーキングパウダーを合わせよく混ぜたものを　①に入れてご飯と混ぜる

まだ　粉々でいいです

④そこに②を入れ　ホイッパーでしっかり混ぜる

途中で塩ひとつまみ🤏入れてさらによく混ぜる

⑤シリコンのドーナツ型をお持ちの方はそちらに

私はないので　マフィン型に薄く油を塗ってから　型に④を入れます

⑥オーブン180℃で25分

竹串を指して　何もついてこなければ大丈夫です

ケーキクーラーで冷まします

塩味がほんのりして　ドーナツとは程遠いですが😅

発酵あんこをつけていただいたら　それがめちゃくちゃ合いました👍