煮込みハンバーグが食べたくなる季節になりました🍁

【  材料  】６人分

🔷〜ハンバーグ種〜🔷

合挽肉　750g

玉ねぎ　大1.５個

卵　２個

パン粉      80g

豆乳　120cc

みりん　大1.5

塩胡椒

🔷〜煮込み具材〜🔷

玉ねぎ　大1.5個

人参　１本

ブロッコリー　１つ

椎茸　大袋１つ

舞茸　２パック

🔷〜ソース〜🔷

水　200cc

赤ワイン　200cc

ケチャップ　大７

まっちゃんソース　大４

いちじくソース

　　（なければ中濃ソース）大３

玉ねぎスープ　大２

醤油　小２

【  作り方  】

①ハンバーグを作ります

玉ねぎはみじん切り→チン→冷ます

②挽肉をボウルに入れ塩胡椒してしっかりこねる

挽肉だけでこねるのがポイント‼️

③卵を入れまたしっかりこねる

④パン粉は豆乳でふやかす

⑤③に①④みりんを入れしっかりこねたらオッケー👌

⑥具材の準備

玉ねぎスライス→チン

人参乱切り→チン

ブロッコリーの軸　輪切り→チン

ブロッコリー小房に分けて→軽くチン

⑦フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ　ハンバーグを形作って焼いていく

両面焼いたらソースの材料を入れていく

次に具材のブロッコリーの房以外を入れて20から30分煮込む

最後にブロッコリーの房を入れ軽く煮込んだら完成です‼️