わたしのひとさら【レシピ】

冷蔵庫の残り野菜と残り物の冷凍水餃子と、三十雑穀トマトスープを使って水餃子スープを作りました😋

1人ご飯なので、多めに作って夜はパスタと一緒に楽しみました😋

■材料・分量・２人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・三十雑穀トマトスープ　大さじ2強
・水　3カップ
・キャベツ　1/8位
・人参　3センチ位

・冷凍セロリ水餃子　4つ

・ブラックペッパー　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①人参は、皮をむいて5mm輪切りにして、🍁型抜きして、抜いた残りは、適当な、大きさに切る。キャベツは短冊切り。
②鍋に水を入れ沸いたらトマトスープを入れよく溶かし、キャベツ人参を入れ沸騰したら、水餃子を加え７分位煮込んだら完成です。
③お好みで食べる時にブラックペッパーをかける。

簡単で美味しいトマト水餃子スープになりました。水餃子は何でも大丈夫ですが、ワンタンの皮だけでも美味しいと思います。

残り野菜を使ったので、あればきのこを加えても美味しいと思います。
 

この時期果物と春菊やワサビ菜を使ってサラダを作るのが好きです。

柿、なし、ぶどう、🍎など秋の果物はサラダにピッタリです😋

ドレッシングは、オリーブオイルに、塩漬け生胡椒と酢を混ぜたベースに、はちみやレモンなどをその時の気分で加えてます。

少し苦味のある葉物野菜と秋の果物の組み合わせは美味しくてお勧めです😋