じゃがい芋とアボカドは滑らかに💕

口当たりも優しく、重く感じないグラタンに仕上がりました😊

材料

🌿ミート部分

・合挽きひき肉　150ｇ

・にんにく　1/2個(みじん切り)

・玉ねぎ　50ｇ(みじん切り)

◎トマト　100ｇ(細かくカット)

◎玉ねぎスープ　小さじ１

◎無調整豆乳　50ml

◎ケチャップ　大さじ１

◎ローリエ　あれば1/2枚

・米油大さじ１

🌿じゃがいも部分

・じゃがいも　300ｇ(皮むいて5㎜幅でカット)

・無調整豆乳　170ｇ～200ｇ

・有塩バター　10ｇ

・玉ねぎスープ　小さじ1/4～1/2

・ローリエ　あれば1/2枚

🌿アボカド部分

・アボカド　1個

・水　大さじ１

・とろけるチーズ　適量

作り方

１、フライパンに米油とにんにくで香り出します。

２、ひき肉、玉ねぎの順に炒め、◎を入れ水分が飛ぶまで煮詰めたらミート部分完成です。

３、お鍋にじゃがいも部分の材料全てを入れ、弱火で約20分。

　　じゃがいもが柔らかくなったら、つぶして滑らかにしたらじゃがいも部分完成です。

４、アボカドは種を取り、こし器でこします。

５、水を入れ滑らかになるまで混ぜたらアボカド部分完成です。

６、後はグラタン皿に２、３、５の順に乗せ、チーズを乗せてオーブントースターで焼き色つけたら全て完成です。

冷蔵庫に餃子の皮が残っていたいたので、いくつか器代わり使って一口サイズも作ってみました😄