わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量

2枚ずつ2人分
・米粉100g
・卵1個

・牛乳100ml
・砂糖（ラカントS使用）大さじ1
・塩（花藻塩使用）ひとつまみ

・ベーキングパウダー小さじ1

・油（フライパンに敷く用）少々　

パンケーキソース

・アサイーペースト1/3袋

・蜂蜜　お好みの量

※砂糖の計量スプーン🥄の上にひとつまみの塩のってます(笑)

トッピング

・いちご(輪切り)

・バナナ(輪切り)

・Kiriのクリームチーズ1個(小さくカット)

トッピングはお好みですが

この時期　安価になったいちご🍓でビタミンC取りましょうよ😊

■作り方

下準備

1）米粉とベーキングパウダーを混ぜておく

2)アサイーペーストと蜂蜜を混ぜておく

①卵をボールに割り入れ

のく溶いて、砂糖と塩、牛乳を入れる

②　①の中に篩にかけながら　米粉、ベーキングパウダーを入れる
③ゴムベラで玉にならないよう混ぜる
④油を敷いたフライパンに③の生地を流す(弱火)泡がふつふつ出てきたらフライ返しでひっくり返し2分焼き、きつね色になったら　フライ返しですくい　お皿に盛り付け次を焼く

☆食べたくて!食べたくて!!待てない人が蜂蜜かけて食べるんですよね〜(笑)

⑤バナナ、いちご、クリチをトッピング　アサイー＆蜂蜜をかけて出来上がり

飛び入りで冷凍マンゴー🥭入りました(笑)

グルテンフリーの健康的米粉パンケーキとアサイーの鉄分やオメガ3で素敵な朝食をどーぞ!

　余りの生地で作り　ほっぺはトマトの種(笑)です

パンケーキひょっとこ😆