はなはな
2025/03/27 19:43
🌿簡単✨春の雑穀ポタージュ🌿
春の野菜と雑穀で身体に優しいポタージュを作りました🥣
野菜たっぷりの栄養スープをどうぞ✨
🔶材料🔶2人分
・ほうれん草 5本分位
・長芋5cm位 ・新玉ねぎ半分 ・エノキ4分の１束
・無臭ココナッツオイル小さじ１（他のオイルでOKです）
・水 200ml
・豆乳100ml
・三十雑穀 大さじ１
・塩胡椒、たまねぎスープ 適宜
✳︎トッピング フライドオニオン等
🔶作り方🔶
①ボウルに三十雑穀と倍量の水を入れふんわりラップしてレンジ加熱して粗熱が取れるまで置いておきます
②鍋にオイルを入れ中火で大きめに切った新玉ねぎ、ほうれん草、エノキ、長芋を炒めて水を入れ塩胡椒たまねぎスープを入れお好きな濃さに味付けて蓋をして粗熱が取れるまでおきます
③ハードプロセッサーに②をいれなめらかになるまで混ぜます
④鍋に③を戻し弱火で豆乳をいれ混ぜながら温めます
⑤スープ皿に入れてトッピングをのせて出来上がりです
優しい味のスープです
濃いお料理の時のスープにおすすめです
パンにもとてもあうので朝食にもどうぞ🥣
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投稿を表示長芋 えのき 三十雑穀も入ったポタージュ
これ１杯で、栄養バッチリですね☝️
春色の器とミモザが、より引き立ててくれてます✨
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投稿を表示長芋も入ってとろとろって感じのスープかしら😊
朝食にいただきたいです！
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投稿を表示長芋も入っているんですね✨濃厚そうですね╰(´︶`)╯♡
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投稿を表示はなはなさんがミックスするとどんなお野菜でも美味しいポタージュになるんじゃないかと思えます！
ほうれん草に長芋やエノキは自分だったら絶対ひらめかない組み合わせです
完成写真が美味しそうでたまらない！
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投稿を表示美味しそうです♪
パンを添えて食べたくなりました☺️
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投稿を表示彩りが鮮やかで、とっても美味しそうな春の雑穀ポタージュですね〜😋
お写真も器も春らしくて素敵ですね✨
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投稿を表示春色スープおいしそうです。
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投稿を表示とてもきれいな色で食欲そそる栄養スープですね
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投稿を表示ほうれん草たっぷりだから、そして身体にすっと栄養はいる長芋でそこに三十雑穀混ぜて 文句無しのスープですね〜❣️
これは良いなぁ😊😉
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投稿を表示わー🙌菜の花みたいなスープですねー☺️
どこかなフレンチかイタリアンで出てきそうなスープです☺️