■材料・分量
2人分
・イナダの柵　1(⁠お刺し身カット⁠)⁠
・紫玉ねぎのスライス1/ 4玉
・赤ピーマン　小1個
・プチトマト　3個→縦割ｶｯﾄ

・きゅうりｽﾗｲｽ 1/2本

・かいわれ大根　1/3ﾊﾟｯｸ

・セロリｽﾗｲｽ　1/3本

・刺身用ワカメ　適量(一口にカット)

✻カルパッチョソース✻

醤油　大1

オリーブオイル　大1

わさび　小1

酢　大1

味醂　大1

ピンクペッパー　適量

(ブラックペッパーでも)

仕上げにゆず粉　適量

✢私は美酢のピーチを大2で酢と味醂の代用

■作り方
①ボールにソースの調味料入れ混ぜる

②イナダの刺し身

野菜の赤ピーマンとかいわれ大根除きソースと絡める(仕上げの彩りが綺麗になります😄)

③お皿に②を盛りつけ　赤ピーマン　かいわれ大根　ゆず粉をトッピングして　出来上がり
★野菜や海藻を材料に乗せましたが主にきゅうり、トマト、玉ねぎさえ有れば🆗です

😅タマちゃんショップさんの糸寒天を水に10分程さらして使わなかったことに　後悔しました💦