わたしのひとさら【レシピ】

冷凍した酵素玄米ミックス入りの雑穀米を使ってふわとろオムライスを作りました。

■材料・分量・2人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・三十雑穀酵素玄米ミックスごはん　2膳
・濃厚リコピンケチャップ　適量（約大さじ3位）

・鶏肉　1/2枚（小さめの一口大）

・ピーマン　1つ（みじん切り）
・長ねぎ青い部分　2本（みじん切り）

・塩胡椒　適量

・米油　大さじ1

・卵　4個（2つぶん）

・マヨネーズ　大さじ1/2×2

・塩　少々×2

・きび糖　少々×2

・米油　小さじ1×2

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①冷凍ごはんを解凍する。
②フライパンに米油を入れ、中火にかけ長ねぎを炒める。香りが出たら鶏肉を入れいためる。塩胡椒する。ごはんを加え更にいためピーマンを加えて更にいためる。
③ごはんを端によせ、ケチャップをフライパンにいれ、ふつふつするまで焼いたら（焼ケチャップ）ごはんと合わせ炒める。
④半分にわけ、お茶碗に入れて、更にひっくり返して形を整える。

⑤卵2個、塩、きび糖、マヨネーズ大さじ1/2を入れよく混ぜ3ざるみたいな物で3回こす。

⑥フライパンを中火で熱し、米油を入れ卵を入れて、強火でまぜながら一気に焼いてまとめ、ケチャップライスに置きナイフで切れ目を入れて広げたら完成です。

お好みでケチャップをかける😋
 

今日は、膝が痛いので掃除をパスして衣替えをする予定です😅衣替えで断捨離もしなくては😊

この時期の生活習慣です。