＼タマチャンショップ20周年のリアルイベント／
【タマフェス・学生ブース編】

11/23(木)に宮崎県都城市で開催された食の祭典

「タマフェス2023」。

今回は、

<<<<「学生ブース」>>>>
のレポートをお届けいたします！

 

 

「学生ブース」では、

タマチャンショップ×都城高等学校 食物調理コース 

がコラボして、

タマチャン商品を使った
「カレー」と「唐揚げ」
の2つのオリジナルメニューを提供。

数十名の学生さんたちに参加していただきました。

 

また、

タマチャンショップの凄腕シェフや、

キャプテン(社長)を呼び、

タマフェスで提供する

「カレー」と「唐揚げ」の

レシピコンテスト も開催！

盛りだくさんの内容となりました。

 

学生さんたちのタマフェスへの道のりを

ぜひご覧ください✨

 

 

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< タマフェスへの道のり① >

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まずは

レシピコンテストに向けて、

初回打ち合わせ。

 

3つのグループに分けて、

レシピを1から考えてもらうことになりました。

 

正直、

学生のみなさんにお会いする前は不安だらけで、

「授業や部活のこともあり忙しいのに

本当にちゃんとできるのかな…」

と思っていました。

 

しか〜し！

そんな心配は全く不要でした！

 

初回打ち合わせで

初めて学生さんたちとお会いしてみて

ビックリ！

「この子達はなんでこんなにキラッキラ輝いているのか…！

これが高校生の無敵パワー…」

と不安が吹き飛ぶくらいの

やる気と活力で

満ち溢れていました。

 

こうすればお客さんが喜んでくれるんじゃないか、

子どもからお年寄りまで楽しんでもらうためには…

どのグループも

こうじゃないか、ああじゃないかと

みんな頭を悩ませ、話し合いを重ね、

レシピコンテストに向けて

真剣にレシピを考えてくれました。

 

 

 

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< タマフェスへの道のり② >

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いよいよ

レシピコンテスト当日。

案の定、

審査員たちが頭を抱えて悩む始末。

 

本当にどれも美味しすぎて

2つに絞るのにかな〜り苦戦していました。

 

悩みに悩んで見事！

決定した2つのレシピは…

↓↓↓
シーフード&冬野菜たっぷり！

ななつのしあわせカレーを使用した

みんなが美味しく食べられる

『ミヤコンジョカレー』

と、

三十雑穀出汁スープ染み染み、

べっぴんはとむぎザクザクの唐揚げ

『だしから！！』。

 

どちらもプロが太鼓判を押すほどのクオリティで、

とっても美味しいクセになるレシピでした。

 

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< タマフェスへの道のり③ >

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ここからタマフェス当日まで、

レシピのブラッシュアップと試作の繰り返し。

 

タマチャン凄腕シェフや、

今回のタマフェスの総括でもある

世界で活躍するシェフからの

アドバイスをもらいつつ、

揚げ方を工夫したり、ちょうどいい野菜のサイズなどの

細かいところまで、

限られた時間の中全力で向き合ってくれて

パーフェクトなレシピが完成しました。

 

 

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< タマフェスへの道のり④ >

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ついに！！

待ちに待ったタマフェス当日！
 

早朝から集まってもらい、

150人前もの大量の仕込みを終えて、

いざ会場へ！

 

みんな学生さんとは思えない手つきで、

調理やお会計、他のブースのサポートにまで

携わってくれました。

 

(タマチャンスタッフからの感謝の声は止むことなし…！)

 

あっという間にどちらも見事完売！

 

調理が追いつかないくらいの人気っぷりで、

想定よりかなり早くに売り切ることができました。

 

売り切れの瞬間には

学生さん自身がマイクでご挨拶。

 

近くにいたお客さんやスタッフの

拍手と笑顔で包まれ、

とってもあたたかい雰囲気の中

「学生ブース」完売御礼！

 

ありがたいことに

来てくれたお客さまがとっても多くて、

学生さんたちも常にバッタバタで

とっても大変だったと思うのに、

最後にみんなで、

「楽しかったねぇ〜」

と話しているのを見て、

とってもとってもとっても嬉しかったです。

 

みんなの愛情がお客さんたちに

届いたこと間違いなしの、

大成功のうちに幕を閉じました。

 

 

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<  終わりに  >

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都城高等学校 食物調理コースの

参加してくださった学生のみなさん、

 

常に頼ってしまい

その度にサポートをしてくださった先生、

 

タマチャンショップとのコラボを

快く承諾してくださった都城高等学校さま、

 

本当に感謝の気持ちでいっぱいです！

ありがとうございました。
 

素直で一生懸命でかわいいかわいい

学生のみなさんと

貴重すぎる経験ができ、

本当に良かったとしみじみ思います。

 

青春を取り戻せたような気分にもなれ、

とっても楽しかったです♡

 

実は！！

近いうちに、

タマチャンショップ都城本店で

都城高校とのコラボメニューを提供する

という計画も浮上しているので、

楽しみに待っていてくださいね♪

 

 

最後に改めまして、

今回のタマフェスに来てくださったお客さま、

学生の皆さん&先生、都城高等学校さま、

本当にありがとうございました！！！