わたしのひとさら【レシピ】

はや
2026/02/28 14:13

ぶりあらの粕汁雑炊

ぶりあらのさいころサイズを見つけまして

酒粕を息子にもらった事を思い出し

久々に粕汁にしてみました

酒粕はお味噌同様冷凍しても固くならないので

便利です

野菜室にあるものを入れました(笑)

大根人参🥕じゃがいも🥔しいたけ🍄‍🟫蓮根小松菜

酒粕と大根人参じゃがいも蓮根は水からいれます

しいたけ粉末と醤油と花かつお節

沸騰したらぶりあらをいれます

煮上がりやさいが柔らかくなったら

味噌󠄀を入れます

無農薬レモン🍋でレモンウォーターを作りました

前の日に粕汁を食べて

今朝は残りの粕汁に玄米三十穀米森と海+ホワイトキヌアご飯を入れました

美味しいです

今日で2月も最後ですね

3月もがんばりましょう🐷🩷

 

しいたけ粉末
ビタミンDが豊富な椎茸は味、香り、使い勝手の良いキノコです。粉末にしているので料理での活用幅も広がります。
コメントする
2 件の返信 (新着順)
びーちゃん
2026/02/28 19:02

すごいです👏こういうの出来ちゃうはやさん凄いです👏👏👏


はや
2026/03/01 08:20

ぴーちゃん
ありがとうございます🍀
粕汁ほ関西では定番なんですよ
いつもは鮭のあらで作っていますよ
全く凄くないです(笑)🐷🩷

びーちゃん
2026/03/01 11:30

そうなんですね。郷土料理なんですね。鮭のあらは、料理した事もないです。

ひまわり バッジ画像
2026/02/28 15:34

いいですね〜😄美味しそう😋

鰤 今 美味しいですものね

アラは 特に 美味しい サイコロ状とは 丁寧だわ〜

粕汁 で 次は雑炊 最高‼️🌻🌻🌻


はや
2026/03/01 08:19

ひまわりさん
ありがとうございます🍀
粕汁の次の日の雑炊がすきなんです(笑)🐷🩷

ひまわり バッジ画像
2026/03/01 09:43

メチャ メチャ😋😋美味しいですよね

実家にいた頃は 雑炊ではなく
もはや おじやになってました

何せ 父親が好きなんですよ
だから ちくわぶも好きだったんですね

ひまわりは竹輪派です😊🌻🌻🌻

はや
2026/03/01 09:55

私も主人が東京に転勤でいき
竹輪麩?
これなに?
ちくわやゴボ天のほうが好きです(笑)🐷🩷

ひまわり バッジ画像
2026/03/01 10:00

そうなりますよね(笑)😂🌻🌻🌻