デパ地下風？のサラダ🥗

綺麗なショーケースに並ぶお惣菜を見るとワクワクしますよね😍カラフルなサラダを、簡単レシピでお家でも🍽️

材料さえ揃えば、順番に合わせていくだけで簡単に作れる一品です✨

■材料・分量
Ａ　三十雑穀　大さじ２
Ａ　ひじき　大さじ２
 

Ｂ　クスクス　100g

Ｂ　熱湯　200㎖
Ｂ　オリーブオイル　大さじ１

Ｃ　ラディッシュ　３個

Ｃ　むき枝豆　お好きな量

Ｃ　スモークサーモン　５枚

Ｄ　蜂蜜　大さじ２

Ｄ　塩・黒胡椒　少々

Ｄ　お酢　大さじ２

Ｄ　オリーブオイル　大さじ２

■作り方
①三十雑穀を小鍋に入れ、かぶるくらいのお水を入れて10分ほど置いておきます。

ひじきを水に浸けて戻しておきます。

火をつけてコトコト20分位茹で、

雑穀がふっくらしたらザルにあげ、ひじきも同じザルにあげて、水をきります。

②クスクスを容器で計量し、

そこへ熱湯を注いでスプーンで混ぜます。

5分ほどおいてふっくらしたら、オリーブオイルを入れて再度混ぜます。

③ラディッシュは薄切りに。

スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。

④Ｄのドレッシングの材料を容器に混ぜておきます。

⑤大きなボウルを用意して

...

①の三十雑穀とひじき

②クスクス

③お野菜とスモークサーモン

④ドレッシング
 を全て入れて、底からすくうように混ぜます。

お皿に盛り付けたら、いただきます😋

色々な色が揃うと綺麗なので

お野菜は、トマトや紫玉ねぎ、パプリカなど他のものを入れても美味しく出来ます☺️

スモークサーモンの代わりに生ハムも合います💕

パーティーの一品にもおすすめです🎉