今日はずいぶん暑さがましでした

ちょっと秋めいたクリーム煮ならぬ豆ミルク煮🫘を作りました

牛乳を使わずお腹に優しい　豆ミルクを使い　きのこをたっぷりいれました

【  材料  】今日は4人分です

鶏もも肉　600g

しめじ　２パック

舞茸　２パック

玉ねぎスープ　大２

豆ミルク　500cc

小麦粉　適量

玉ねぎ麹　大２

【  作り方  】

①鶏もも肉を一口サイズに切り　玉ねぎ麹を揉み込み時間をおく

②しめじ　舞茸は手でさいておく

③時間をおいた鶏もも肉に小麦粉を薄くはたく

④フライパンにオリーブオイルを入れ　鶏もも肉をこんがり焼いていく

⑤両面焼き色がついたらきのこも入れ炒める

⑥きのこがしっとりしたら　豆ミルクと玉ねぎスープを入れて煮込む

⑦ミルクにトロミが付いてきたら　味見して　足らなければ塩

大丈夫ならブラックペッパーを

⑧盛り付けたら完成です

クリームをもっと大量に作り　ご飯にかけて食べても美味しいですよ💕