■材料・分量・4個分
・いのちのワイン　付属スプーン山盛り2杯
・水　200cc✕2
・クッキングゼリー　2袋(10g)
・ゼリー用の水　大さじ4

・桃の果肉入りジャム　大さじ5強

・レモンバーム　4つ(無くても良い)

■作り方

2回に分けてゼリーを作りました。
①ボウルに、クッキングゼリー1袋と水大さじ2を入れ、よく混ぜてふやかしておく。

②ボウルに小鍋に水200ccを沸かし、火を留め少し冷めたら、①を加えて溶かす。
③桃ジャムを加え軽く混ぜ、容器に注ぐ。
④洗い桶に水を張り③を冷やす。

⑤①②を繰り返す。②にいのちのワインを入れよく混ぜ、タッパーに移し、洗い桶に入れ予熱を取る。

⑥粗熱が取れたら、冷蔵庫に固まるまで入れる。

⑦タッパーに作ったいのちのゼリーをフォークでかっぱいて細くして、桃のゼリーにのせ、レモンバームを添えたら完成です。

今回は、あまったジャムをリメイクしてゼリーを作り、いのちのワインのジュレをかけました😋

砂糖は加えてないので、甘さ控えめですので、ジャムの量で甘さを加減して下さい。

生のフルーツなら、更に美味しくできると思います☺️