みん
2024/02/14 22:22
2種類のクッキー
九州パンケーキミックスを使ってクッキー作りました😊
■材料・分量
【お花】
◎九州パンケーキミックス 50ｇ
◎有塩バター 20g
◎無調整豆乳 大さじ１
・チョコ(今回はカカオ75％) 20g
・無調整豆乳 小さじ2
【レーズンチーズ】
☆九州パンケーキミックス 50ｇ
☆クリームチーズ 20g
☆無調整豆乳 大さじ１
☆七種のミックスレーズン 20g
■作り方
１、フードプロセッサーに【お花】◎を全て入れて、混ぜ合わせます。(写真参照)
２、取り出し直径4㎝位の円柱の形にしてからラップに包み、冷凍庫へ。10分程度
３、フードプロセッサーに【レーズンチーズ】☆を全て入れて、混ぜ合わせます。(写真参照)
４、取り出し、２と同じです。
５、ボウルにチョコと豆乳を入れ、レンチン600W30秒。混ぜ合わせ冷まします。
６、生地が固くなったら(包丁でカットできる程度)、4～5等分にカットします。
７、【お花】は中心を花型でくり抜き、くり抜いた部分を半分にスライスし、その１つを底にはめ込みます。←この説明で分かってもらえるかなー😅
８、【お花】にはチョコを埋め込みます。
９、オーブン170予熱ありで20分焼いたら完成です。
【お花】ホロホロクッキーにチョコの苦味がぴったり💕
【レーズンチーズ】レーズンの甘みとチーズの香り、少ししっとりめのクッキーになりました💕
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7
件の返信
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投稿を表示お店のクッキーかと思うほど、とっても綺麗で美味しそうなクッキーですね～😍
今コーヒーを飲んでいたので、手を伸ばしたら出てこないかな？なんて思いながら見ていました（笑）
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投稿を表示とっても美味しそうな2種のクッキー😋
材料は揃っているし自分も作って見ようかなと思いました。
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投稿を表示パンケーキミックスでクッキーできるんですね!!おうちにあるので真似できそうです!!レーズンチーズも美味しそうですね🤤
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投稿を表示ミックスで作れるレシピありがとうございます😊
美味しそうです♪
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投稿を表示材料 全部あります
あっ バターが無塩じゃなくて有塩や💦
作りたいです
写真 途中に入れてくれてるから わかりやすいです😊
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投稿を表示手作りクッキー
焼いているときから
甘い香りにつつまれて幸せいっぱい
いただくときも
もっと幸せいっぱい
手作り 良いですよね
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投稿を表示お花に入れるチョコが流れないように底に生地をはめ込んだんですよね、みんさんの説明でバッチリ伝わりましたよ！
レーズンチーズはレシピ見るまでナッツクッキーか紅茶クッキーかなと想像してたけど、
ミックスレーズンｘクリチだったとは！
お花もレーズンチーズも美味しそうです！