タマリバ

わたしのひとさら【レシピ】

うさちゃん
2024/12/30 11:44

青レモン🍋のジャム

 🐰材料・分量 

  🌱青レモン🍋ジャム

🥕きび糖    200g (私はザラメ糖〕

🥕青レモン   6個

🥕青レモンの果汁も使う。

個数、大きさによって調整して下さいね…V

🐰準備

① 青レモンは洗って水気をキッチンペーパーで拭き取って下さいね⌒(u_u*)⌒

②スーパーなどのレモンと違って完熟していないので、先づたっぷりのお湯で1時間茹でます。
 

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🐰手順

①半分に切りスプーンで中味をくるっと回して取ってください。

②皮は食べやすい様に使いやすい様に自分サイズで切ってね。

 

③種だけを取り除き、くり抜いたものとレモン汁きび糖を入れてとろみが少し出たら完成です…V

 

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④よく冷えてから保存瓶や保存容器に入れましょう。

※甘さ酸味はみなさんのお好みで調整してくださると嬉しいです♬


 

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8 件の返信 (新着順)
shiori バッジ画像
2025/02/18 19:25

青レモンを茹でると黄色になるのですね!
科学実験みたいです!
皮と実も茹でることで離れやすくなることは知らなかったです!

ラビット
2025/01/05 01:59

レモンのジャム、少し苦味があって美味ですよね~😋
丁寧に作られているのが伝わりました✨


うさちゃん
2025/01/06 16:26

 ラビットさん こんにちは⌒(u_u*)⌒

 過大評価ありがとうございます。

 苦味の美味しさを知っている大人のラビットさんですね…V

カナカナ
2025/01/02 09:39

ジャムを作る時の参考になりました👍
手間暇かけた手づくりが一番美味しいですよね😋💕


うさちゃん
2025/01/06 16:25

 カナカナさん こんにちは⌒(u_u*)⌒

 レモンを茹でているときには他の家事もできるので、気軽に作れると思います。

 少し苦味が残りましたが、またそれも家庭のお味ですからね…V

とも
2024/12/31 15:54

まるごと茹でるのですね☺️レモンの美味しい食べ方をしれました♪


うさちゃん
2024/12/31 20:06

 ともさん こんばんは⭐️

 いつもコメントをありがとうございます⌒(u_u*)⌒

 丸ごと茹でると、中身も簡単にスプーンでぐるっと軽く回すだけで取ることができます。

 ともさんが好きなことをいっぱいできる一年になります様にお祈りしています🙏

みみこ
2024/12/31 15:54

手の込んだお料理ですねー☺️
だからこそ美味しいんでしょうねー😋
レモンのジャム食べてみたいなぁ!
ロシアンティーにしても合いそうですねー🍋☕️


うさちゃん
2024/12/31 20:03

 みみこさん こんばんは🌙

 コメントをありがとうございます⌒(u_u*)⌒

 ロシアンティー。。。わたしもチャレンジして見ますね…V

 元気に満ちた素敵な新年をお迎えくださいね。

はなはな
2024/12/31 12:39

丸ごと煮るんですね!!
やった事ないです!皮が柔らかくなりそうですね✨


うさちゃん
2024/12/31 20:00

 はなはなさん こんばんは🌙

 いつも見てくださってありがとうございます😊

 青レモン🍋蜂蜜漬けも、美味しいしジャムも美味しいです…V

 来年もはなはなさんが幸せに満ちた素敵な年になります様に⌒(u_u*)⌒
 

妃奈子 バッジ画像
2024/12/31 06:28

とっても美味しそうなジャムですね💕︎クラッカーやパンに塗って食べたいですね😍


うさちゃん
2024/12/31 19:51

 妃奈子さん こんばんは🌆

 少し苦味がありますが、ちょっと大人のお味で。。。それがまた美味しいと感じました…V

 今年はいっぱいコメントをして頂きありがとうございました😊

 来年も妃奈子さんにとって、有意義な日々を過ごせます様に⌒(u_u*)⌒

 

summer
2024/12/30 19:49

レモンを丸ごと 茹でる‼️
初めて知りました
緑が黄色になってますね😊


うさちゃん
2024/12/31 19:47

  summerさん こんばんは🌙

 お鍋で煮ることで完熟状態の🍋になるのだと思います…V

 たくさん応援をして下さりありがとうございました。

 今年もあと僅か、素敵な新年をお迎えくださいね⌒(u_u*)⌒