わたしのひとさら【レシピ】

■材料・分量
ホール型15cm 1個分

土台生地

・A ) べっぴんはとむぎ　40g
・A ) ななつのしあわせミックスナッツ 70g
・米ぬかパウダー　大さじ1

・バター40g

レアチーズ風

・ヨーグルト400g   2個

・ラカントs　70g

・レモン果汁　大さじ1

・B)  ゼラチン　5g

・B)  水　　大さじ1

・こなゆきコラーゲン　大さじ1

飾りゼリー

・甜菜糖　小さじ1

・水　200cc

・C)  80℃の湯　50cc

・C)  ゼラチン　5g

・シャインマスカット　適量

・オレンジ　約1個

■作り方
底が抜けるケーキ型使用
土台

①ミキサーにAを入れ　粉にしてボールに移す
②米ぬかパウダーと溶かしバターを入れて　よく混ぜる
③クッキングシートを敷いたホール型に②をゴムベラを使い平らに均す

レアチーズ風

①一晩水切りしたヨーグルトをボールに入れラカントと混ぜる泡立て器を使うと混ぜやすい

②レモン果汁とこなゆきコラーゲン入れて①に混ぜる

③耐熱容器にBをよく混ぜ　湯せん又はレンチンで30秒 透明になったら②に入れ手際よく満遍なく混ぜる

④土台生地の上に③を入れ　ゴムベラで平らにして冷蔵庫へ

飾りのゼリー

①シャインマスカットを縦割りにカット　花型にカット

オレンジは皮を剥き　食べやすい一口にカット

② 器でCを混ぜ、水と甜菜糖を入れる　

③冷蔵庫からホール型をテーブル等に置き　レアチーズ風の上に　シャインマスカットやオレンジで　かざり②を流し入れ　冷蔵庫へ　数時間

④冷蔵庫から取り出し　お皿に移す(笑)‼️　クラッシュ〜

※型から外す前に写真を撮っておけば良かったと　取り出しに大失敗のここばば😭

御当地のラーメンのオススメ店です　

店名　次郎長　(今は　息子さんが父親から譲り受けてます　)

これからの季節に　欲しい

味噌バターラーメン

40年前から　通ってます🍜

チャーハンと餃子も美味しいです←こちらはイチオシ！
 

11月に藤井聡太棋士が　こちらに来ます

その時の勝負飯に　選ばれるかしら?!!