ボリューミーな恵方巻

主人が災害用のストックに買った賞味期限切れのご飯が出てきて、毎日消費に追われてます。

三十雑穀を3日食べて無いだけでも禁断症状が(笑)

炊飯器で三十雑穀を大さじ2だけ炊いて、白米に混ぜて使いました。

■材料・分量・１人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・包装米飯　1パック200g
・三十雑穀赤　大さじ2
・水80cc
・牛肉切り落とし　150g

・焼肉のたれ　適量

・たまご　1個

・マヨネーズ　大さじ1位

・塩　少々

・フリルレタス　2枚

・ロメインレタス　1/2枚

・水菜　2本

・海苔　1枚

・米油　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①三十雑穀を水80ccに30分浸してから炊飯器で炊く。パックごはんを600wで2分10秒レンチンして、三十雑穀半量と合わせておく。
②たまごをボウルに割り入れ、マヨネーズと塩を入れてよく混ぜ、米油を塗ったフライパンで薄焼きする。（錦糸玉子にする）
③フライパンに油を引かず、中火で牛肉を炒め、焼肉のたれを絡め焼きする。
④野菜は洗って水気をよく切る。

⑤簀巻きに海苔をおき、ごはんを全部広げる（上を1cm位あける）

⑥ごはんの上にレタス、その上に焼肉をのせ、その先に錦糸玉子をのせて巻く。
⑦半分に切って、1本は４等分に切って皿に盛り付けたら完成です。

今日は、１人ごはんなので、恵方巻は１人分だけ作りました😋

冷凍した美味しい切り落としがあったので、焼肉の恵方巻にして、三十雑穀ブイヤベースと一緒に頂きました😋