※まずカテゴリー
■材料・分量
2人分
・鰻 1本
・三十雑穀出汁スープ 小さじ1
・酒大さじ3
・醤油大さじ1
・味醂大さじ2
・山椒powderまたは山椒の葉
・卵 2 個
・ご飯1.5合分
三十雑穀黄入りです
■作り方
①鰻を 食べやすい大きさにカット
②フライパンに調味料を全て入れ鰻を入れて中火
③ボールに卵を割り入れ菜箸で溶き卵 それをフライパンに回しかけ 半熟くらいで火を止め予熱で煮る
④ご飯の上にフライパンのをゆっくりスライドさせて盛る
⑤粉ざんしょうや山椒の葉をのせ出来上がり
栄養満点 梅雨を吹き飛ばす美味しさです(笑)
大葉とたたき梅を白だしで味付け そこに胡瓜の乱切りの即席漬けです！前の日 近所のスーパーで鹿児島県産の鰻が 1590円と 普段買えないお値段でゲット 美味しさに もう1本買っておけば良かったと後悔しました‼️
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投稿を表示美味しそうな鰻丼てすね😋
先日私も鰻を食べました。静岡の新ブランド浜名湖うなぎ・でしこを主人がお取り寄せしてくれました。
静岡の鰻は美味しいですよね～😋
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投稿を表示私もどんぶり物卵で閉じるのが好きです😋うなぎ食べたいです😋
タレも手作りで流石です👏
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投稿を表示うまたまどん元気が出そうですね！私もお買い得な鰻があればやりたいですー
うなぎはなかなか手が出ません😱
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投稿を表示うなたま丼、元気が出ますね🥹🫶
鰻のお買い得さにびっくり😲‼️お買い物上手です👏
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投稿を表示元気が 出ますね〜😄
今年は 鰻 良さそうです
ここで 見たから いいか
とても 美味しそうですね😋🌻🌻🌻