この前　みんさんの糸蒟蒻の投稿を見て　母がよく作ってくれたのを思い出し作りました

ネーミングはなぜだか知りませんが　summer家では昔から　『いとこんチリチリ』と言ってます🤣

【  材料  】今日は4人分です😅

糸蒟蒻　200g

ごぼう　短め１本

人参　半分

タマゴ　2個

刻みネギ　バサっと

玉ねぎスープ　大１／２

酒、醤油、砂糖、みりん　各大１

胡麻油　適量

【  作り方  】

①糸蒟蒻はサッと茹でて　適当な長さにきる

②ごぼう、人参は千切り

③鍋に胡麻油を入れ　人参、ごぼうを炒める

しんなりしてきたら糸蒟蒻もいれ　炒める

④酒　砂糖　みりん　醤油　玉ねぎスープを入れ味をなじませていく

⑤ここで味見

オッケーならば溶き卵を入れ　チリチリってする

（あっ‼️これや　ネーミング理由🤣）

⑥最後に刻み青ネギをバサっといれて一混ぜ　完成です‼️

糸蒟蒻は便利ですよね

常　冷蔵庫の奥の方で待機してます👍