野菜サラダよりギュッと巻くのでたくさん食べられます😋

蒸し暑くなってくるのでおすすめサラダです

チリソースが無くてもサッと作れるソースです

🔶材料🔶2人分

・ライスペーパー3枚

お好きな野菜沢山巻けますが、今回の分量です。目安にしてください🫱

・サニーレタス3枚・トマト中1個・紫大根薄切り6枚・クリームチーズ角切り3個・大葉3枚

・作り置きしてたキャロットラペと紫キャベツ

（千切りした野菜をリンゴ酢、ラカント、粒胡椒、オリーブオイル、みらいのこうそ等で作ってます）

◎チリソース風の材料

（リンゴ酢大さじ３、三十雑穀チゲスープ小さじ半分、トマトケチャップ大さじ１、ラカント小さじ半分、みらいのこうそ柚子味小さじ半分）

🔶作り方🔶

①サニーレタスはちぎり、トマトは大きめにスライスして細長く切ります。クリームチーズ角切りも細長くします。

②大きめのボウルにお湯を入れておき、ライスペーパーをくぐらせます。

すぐ柔らかくなります。

まな板等に置き薄切り紫大根、サニーレタス、ラペ、クリームチーズトマト大葉など置き、ギュッとしめながら一回巻いて両端をおりこんでくるりと全体巻きます

③チリソース風ソースの◎の材料をよく混ぜて味見して辛いようならお水を少し足して調整してください。

④生春巻きをカットして、ソースを添えて出来上がりです😋

サラダチキンやツナや茹でた豚肉などあればボリュームあるサラダになります😋

レモンなど絞っても美味しいです✨

春野菜たっぷり食べてくださいね🫛