わたしのひとさら【レシピ】

🌿簡単✨たけのこ混ぜご飯🌿

具を炒めて後からご飯に混ぜるだけ☝️

冷凍もできるので​いつでもたけのこご飯が食べられます😋

作り置きしておくと便利です☝️

​🔶材料🔶

​（2〜4人分できます）

・お米2合　

・三十雑穀（お好みのもの）今回は酵素玄米ミックス…スプーン1杯

◉たけのこ、人参、ひじき、豆類などお好みの野菜を好きなだけ！鶏ひき肉　お好み量

◎醤油　みりん　酒　大さじ各大さじ2、三十雑穀出汁スープ大さじ1、ラカント小さじ1

・圧搾胡麻油　大さじ1

・水100cc位

🔶作り方🔶

①ご飯は三十雑穀雑穀を入れて普通に炊きます（私は少し硬めにします）

②フライパンに胡麻油を入れて◉のたけのこと人参から強火で炒めます　少し火が通ったら残りを入れて中火で炒めます

③全体に火が通ったら◎を入れて炒めて味を見て甘みや塩を足してください

④水をいれて弱火で蓋をして５分位煮て後は強火で混ぜながら水分を半分位飛ばしてください（これで味が少し濃くなります）

⑤炊きたてご飯に混ぜて出来上がり

お好みでネギやごまなどのせてくださいね

冷凍保存もできます！

たけのこは小さめに切って甘辛く味付けると冷凍しても食感ほぼ変わりません😋

ジップロックなどに入れて平たくして冷凍して食べる時にチンして混ぜて食べてください

ちょっと食べたい時にも便利な混ぜご飯の具です！少し味が濃いかな？位が混ぜるとちょうどになります

お好みの味にしてくださいね😋

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