わたしのひとさら【レシピ】

昨夜は、主人がお出かけしていて、1人クリスマスイブでした。

1人なので、ツリー寿司とお味噌だけ作りました😋

■材料・分量・1人分
レシピの味が再現できるよう、材料（食材や調味料）とその分量を書いてください。
・黒米入り三十雑穀ごはん　1膳分
・すし酢（酢25cc、きび糖小さじ山盛り1，塩味少々、ほんだし少々）
・本まぐろのお刺身　1/2さく
・ミニトマト　1つ

・サニーレタス1/3枚

・角切り生姜の甘酢漬け　8粒（なくてもよい）

・海苔　1枚と1/5枚

・わさび　適量

■作り方
お料理初心者の方でもわかるよう、下ごしらえの方法や調理手順を書いてください。
①ごはんにすし酢をまぜ、うちわで冷まし6等分して、ラップで丸く握る。
②海苔を5等分に横に切る。①を巻いて軍艦にする。
③お刺身を薄くスライスして、丸めてバラをつくり、②にわさびをぬっていれる。
④ミニトマト、丸めたサニーレタス、生姜こ甘酢漬けと一緒に盛り付ける。

今年も、ほぼ毎日三十雑穀入りのごはんを頂きました。今月は黒米を少し足して炊いてます。2合炊いて残りを冷凍して楽しんでます。

タマチャンショップの本店の料理長さん？に美味しい炊き方を教えて頂き、おうちでも美味しく炊けるようになりました。

教えて下さったことに感謝です。

ありがとうございました💕