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■材料・分量
12個分
・キャベツ大 1/4
・新玉ネギ1/2
・豚ひき肉250g
・牛ひき肉250g
・卵 1個
・三十雑穀グリーンカレースープ大さじ1と1/2
・極上スパイス喜小さじ1弱
・たまねぎスープ大さじ1
・胡椒 小さじ1/2
・卵 1個
・米粉または小麦粉適量
・パン粉 適量
・油 適量 米油使用しました
■作り方
①キャベツをフープロでみじん切りしボールに入れ塩をひとつまみ（分量外）混ぜて5分程置く それを絞って余分な水分を抜いてボールに戻す
②玉ねぎもフープロでみじん切りして①へ入れる
③挽き肉、卵、調味料も①へ入れよく混ぜ、12等分してお団子に丸める
④③を丸いはんぺん型にして 米粉→溶き卵→パン粉
⑤④を油で揚げる
焦げやすいので揚げ始めは中火→弱火 きつね色になったらひっくり返して中火→弱火 7分位
※私は26cmフライパンに2cmくらい米油を入れメンチ6個を入れ揚げました
メンチカツにスパイスを効かせた味をとグリーンカレースープも入れてみましたが 想像超えて美味しくできました😋🫶🏻
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投稿を表示グリーンカレー入りのメンチかつ✨とっても美味しそうですね😋
油を使うのが嫌で、何年もコロッケやメンチを作らず、お肉屋さんで買ってます😅
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投稿を表示そのような使い方があるんですね！
美味しいのが想像できます！
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投稿を表示想像超えてのおいしさ
どんなでしょう
想像つきません
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投稿を表示グリーンカレースープをメンチカツにアレンジされるなんてすごいですね(^^♪
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投稿を表示三十雑穀スープのグリーンカレー気になりますが、きっとお子ちゃま達は食べられない辛さですよね🥹
メンチカツにされるなんて凄いです😳
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投稿を表示あら〰️ 不具合 言ってましたよね どうしたんでしょうかね❓
メンチカツ 一枚で よろしいので 食べたいな〜😋🌻🌻🌻
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投稿を表示やはり 各々の工程で写真がアップ出来ませんでした