■材料・分量・2合分
・米　2合
・三十雑穀　大さじ2

・2合分の水−大さじ3＋50cc

・紅はるか　1本
・ぶなしめじ　1/2パック

・日本酒　大さじ1

・みりん     大さじ1

・減塩醤油　大さじ1

・やすまるだし　1/2パック(昆布だしやかつおだしもok)

■作り方
①紅はるかは、5ミリ厚の銀杏切りにして水に5分位ひたし、ザルにあげて水気をきる。
②ぶなしめじは、1本ずつ分けておく。
③炊飯器に研いだ米油と2合分の水を入れ、大さじ3の水をとる。
④三十雑穀と50ccの水、調味料を入れてよく混ぜる

⑤紅はるか、ぶなしめじを入れ炊飯する。

 秋刀魚のソテー、玉ねぎとたまごのお味噌汁、紅はるかの揚げ焼き、ひじきの煮物、サラダと一緒に食べました😋